FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA 2023

El Fòrum Gastronòmic Girona ha arribat a la seva novena edició buscant que passin coses diferents i apostant per un nou format dual que aprofundeix en la especialització de públics. Així, aquesta edició s’ha celebrat desdoblant el format en dos esdeveniments de dos dies cadascun: Fòrum Ciutat els dies 18 i 19 de març al centre de Girona, a Plaça Catalunya,  i Fòrum Gastronòmic Professional els dies 20 i 21 de març a l’Auditori Palau de Congressos. 

Enguany el Fòrum Gastronòmic Girona ha sigut un punt de trobada del sector per generar diàleg, sinèrgies i oportunitats de negoci.  Començant pels productors i seguint pels distribuïdors, cuiners i personal de sala i empreses proveïdores, sense oblidar al client com a eix de tota la cadena.

Fòrum Gastronòmic Girona ha pogut integrar el territori en la seva raó de ser, fet no anecdòtic, sent Girona el bressol en el canvi de paradigma de la cuina actual i una de les províncies  més reconegudes per guies com la Michelin.

Els canvis introduïts per a aquesta nova edició han complert l’objectiu d’oferir un esdeveniment d’alt nivell exclusiu per al sector professional sense renunciar a arribar al públic aficionat amb una proposta rigorosa i de qualitat.