- Aquest esdeveniment ja ha passat.
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA 2025
17 març, 2025 - 19 març, 2025
El Fòrum Gastronòmic Girona és un esplèndid aparador de la innovació gastronòmica, un precís termòmetre del dinamisme del sector, un espai d’intercanvi de coneixement i productes. És el lloc de trobada per a professionals, empreses, productors alimentaris i amants de la gastronomia. L’esdeveniment inclou tant la cuina com el servei de sala, oferint una perspectiva completa del sector gastronòmic.
El Fòrum Gastronòmic Girona 2025 quedarà molt vinculat a la Regió Mundial de la Gastronomia, un projecte que posarà el focus mundial a la gastronomia catalana. Es posarà el focus en la relació de la restauració amb el sector rimari, es parlarà de les perspectives professionals del servei i la sala al sector Horeca, es tornarà a dedicar un espai a la 5a gamma, es donarà notícia dels resultats de les darreres recerques agroalimentàries i gastronòmiques, etc.
