Més de 16.000 persones van visitar la mostra Firatast de Girona, durant els quatre dies que va durar aquesta quinzena edició. La quantitat supera les expectatives dels organitzadors, que esperaven unes 14.000 persones i que atribuien l'èxit a la reducció del preu de l'entrada i al fet que inclogués tres tastets. En total, unes 108.000 degustacions.

La quinzena edició de Firatast va tancar diumenge 15 de novembre amb un balanç molt positiu, segons va explicar el president de l'empresa organitzadora Incatis, Josep Maria Matamala, que hi va afegir que "s'han superat totes les expectatives". Segons Matamala, «ha estat un gran encert la baixada del preu el tiquet i la inclusió de tastets a l'entrada». Per aquest motiu, l'organització preveu mantenir la fórmula per a l'any que ve. En vistes a la pròxima edició també està previst fer un Firatast per a la mainada perquè també pugui participar en els tastets.

Matamala va explicar que "aquest èxit és especialment important en un moment de crisi econòmica com l'actual". Va destacar que "tant expositors com visitants han coincidit a destacar que el Firatast d'aquest any ha estat un dels millors dels quinze anys que s'ha fet".

Durant els quatre dies que es va celebrar la mostra, hi va haver molta afluència de visitants, tot i que els moments més àlgids es van produir dissabte a la nit i diumenge al migdia. Des de l'organització es va destacar també que els tallers que s'hi van organitzar durant la mostra, en els estands del GREMI DE FLEQUERS, DIPSALUT i UNICEF, van tenir una bona acollida. De fet, hi ha hagut tallers que es van repetir, perquè hi havia més gent apuntada de la prevista. En concret, van ser dos tallers dedicats als més joves.

Diumenge el taller de Jordi Roca, sobre caramels de sucre, i l'espectacle de pizza acrobàtica van ser alguns dels atractius.

El president de l'empresa organitzadora de Firatast de Girona, Josep Maria Matamala, va explicar que en alguns dels moments de més afluència de visitants a la mostra no hi va haver prou taules per a tothom. «En alguns moments ens hem vist desbordats i ens ha fallat la previsió», va explicar Matamala. Per això, des de l'organització es preveu per a l'any que ve dedicar un espai a la planta superior del Palau de Fires de Girona per tenir més espai per a taules i cadires.